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Mercados de España
Escrito por Pascual Hernández / Fotos: Viajeroshoy.com.    PDF Imprimir E-mail

Mercado de San Miguel de MadridLos mejores y más bellos mercados de España

Mercado de San Miguel y mercado de San Antón en Madrid, La Boquería y Santa Caterina en Barcelona, mercado de Atarazanas en Málaga, mercado de la Ribera en Bilbao, mercado de La Bretxa en San Sebastián...

Recorrido por los mejores mercados de abastos España, seleccionados por Viajeroshoy por ser donde comprar los productos y alimentos más frescos y estar ubicados en bellos edificios arquitectónicos: Mercado de San Miguel y Mercado de San Antón en Madrid, La Boquería Santa Caterina en Barcelona, Mercado de Atarazanas en Málaga, Mercado de la Ribera en Bilbao, Mercado de La Bretxa en San Sebastián, Mercado Central de Valencia y Mercado Central de Alicante.

 

Mercado de San Miguel. Madrid

Plaza de San Miguel, s/n. Tel. (+34) 91 5424936. http://www.mercadodesanmiguel.es/. Horario: L-M-M-D:

de 10:00 a 24:00 horas.

J-V-S:de 10:00 a 2:00 h.

Mercado de San Miguel-Madrid-Interior

Situado en la céntrica Plaza de San Miguel, junto a la Plaza Mayor, el Mercado de San Miguel es un moderno espacio gastronómico que aúna el concepto de mercado tradicional de calidad con puestos y bares donde se pueden degustar los productos. Considerado Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento, fue construido en 1916 bajo la dirección de Alfonso Dubé y Díez y es el único mercado en hierro que ha llegado hasta nuestros días en Madrid. El solar ocupado por el mercado fue el emplazamiento de la iglesia parroquial de San Miguel de los Octoes, donde fue bautizado Lope de Vega. Tras diferentes vicisitudes y una importante reforma, el 13 de mayo de 2009 reabrió sus puertas impulsado por la sociedad propietaria, El Gastrónomo de San Miguel, con el objetivo de aglutinar a los mejores comerciantes y profesionales del sector, que proponen una oferta vinculada a la calidad, a la frescura, y la temporalidad de los alimentos.
El mercado de San Miguel pretende llegar a ser un Centro de Cultura Culinaria, donde el protagonista es el producto, y donde tengan presencia activa todos los grandes hechos y acontecimientos del universo de la alimentación. Un lugar de encuentro dirigido al cliente, al profesional, al gourmet... Un lugar donde, además de hacer la compra cotidiana, se pueda participar en actividades, degustar lo que se va a llevar a casa, pasear o tomar algo.
Entre los comercios encontrarás La Flor de San Miguel, donde ofrecen las mejores frutas y verduras de temporada; II Pastaio, donde comprar pasta fresca; La Casa del Bacalao, para llevar a casa el mejor bacalao y todo tipo de salazones; tomar zumos naturales en Jugosa; productos ecológicos en Ergoien; tomar un vino en The Sherry Corner o un café en Café del Art.
Un lugar de encuentro muy de moda en la capital.

*Mercat de Sant Josep (La Boquería). Barcelona

Mercado de la Boquería Barcelona

Rambla, 91. Tel. +93 3182584. http://www.boqueria.info/. Horarios: Lunes a sábado: de 8:00 a 20:30 h.

El Mercat de Sant Josep, popularmente conocido como La Boquería, es uno de los mercados municipales más bellos, coloristas y bien abastecidos de España y de Europa. Al recorrer sus paradas, abigarradas de todo tipo de compradores desde amas de casa a chefs de los mejores restaurantes de la ciudad o turistas, encontrarás las mejores frutas y hortalizas nacionales, productos típicos catalanes, pescados frescos (incluida la deliciosa gamba de Palamós) carnes, variedades de quesos nacionales e internacionales, excelentes embutidos, especias, dulces, frutos secos... Todo un festín para gourmets. A la hora del aperitivo y la comida es difícil encontrar un lugar en la barra de bares del mercado como Pinotxo, La Central o el Quim de la Boquería, donde preparan tapas y guisos como los Garbanzos con butifarra capaces de resucitar a un muerto. He gozado allí de varios almuerzos memorables que nada tienen que envidiar a los mejores restaurantes de la ciudad. El mercado tiene una superficie de 2583 m² y más de 300 puestos. Fue inaugurado en 1836, pero sus orígenes están al aire libre, ante las puertas de la antigua ciudad, en la explanada del Pla de la Boquería, donde vendedores ambulantes y labradores de los pueblos y masías próximas se instalaban con el fin de vender sus productos. En sus inicios muchos vendedores obsequiaban a los compradores con una flor y esa costumbre posibilitó el establecimiento de los típicos quioscos de flores de Las Ramblas.

Mercado Central de Atarazanas. Málaga

Mercado de Atarazanas Málaga

Calle Atarazanas, 10. Málaga. Tel. +34 051 926010. Horario: De 8:00 a 14:00 de lunes a sábado.
El Mercado de Atarazanas de Málaga se encuentra en la calle Atarazanas y colinda con Arriola, Sagasta y Guillén de Castro. Es uno de los más populares y bellos de España, convirtiéndose en los últimos años en una atracción para los turistas que visitan la capital malagueña. El mercado se encuentra en el lugar donde se disponían unos astilleros nazaríes en el siglo XIV que tras la conquista cristiana de la ciudad fueron utilizados como almacén, arsenal, hospital militar y cuartel.
La construcción duró tres años (1876-1879) y es obra del arquitecto Joaquín Rucoba, quien se inspiró en el estilo de las grandes construcciones de estructura metálica de la segunda mitad del XIX como Les Hayes, de París. A la profusión de hierro añadió elementos estilísticos típicos del estilo nazarí como seña de identidad, como refleja la antigua puerta nazarí de mármol. En 1973 el mercado fue reformado modificándose la fisonomía de la nave central y se incorporó un cuerpo de dos alturas, que rompía visual y espacialmente el gran espacio abierto que comunicaba la puerta principal  nazarí con la bella vidriera que da a la calle Sagasta. En 1979 fue declarado Bien de Interés Cultural y entre 2008 y 2010 sufrió otra profunda reforma con el objetivo de recuperar su diseño original. La superficie total construida asciende a 3.148 metros cuadrados.
Entre sus tres naves, la central más alta que las laterales, se disponen 260 puestos entre fruterías, pescaderías, carnicerías, panaderías, congelados, tiendas de comestibles y varios bares en los que predomina la calidad de los productos frescos y la simpatía de los comerciantes. Merece la pena visitar el bar ecológico La Caracola con sus potajes en invierno y ensaladas en verano, y el Bar Mercado Atarazanas en el que el producto estrella son los pinchos de gambas, pulpo y atún a la plancha.

Mercado de La Ribera. Bilbao

Mercado de la Ribera Bilbao

Ribera, 22 bis. Bilbao. Tel. +94 4157086. Horarios: De Lunes a Jueves: de 8:00 a 14:00 y de 16:30 a 19:00.
Viernes y vísperas de fiesta: de 8:00 a 14:00 y de 16:30 a 19:30. Sábados: de 8:30 a 14:30.
El Mercado de la Ribera, ubicado en pleno casco viejo junto a la Ría de Bilbao, es una referencia comercial para toda Bizkaia. Desde sus comienzos, en el siglo XIV, ha convertido sus alrededores en un importante entramado económico-social. Fue construido en 1929 por el arquitecto Pedro Ispizua, quien buscó su funcionalidad evitando columnas interiores para crear espacios abiertos e iluminados. El exterior se caracteriza por una fachada de estilo Art Decó con vidrieras, celosías y floretones. En 1984 se llevó a cabo una profunda remodelación, tras la riada del año anterior, que redistribuyó los puestos interiores. Y ya en 2009 se acometió una nueva reforma que renovaron su estructura, puestos y servicios en sus 10.000 m2. Hoy el Mercado está compuesto por tres plantas y por 186 comercios que ofrecen excelentes productos: carne, fruta, pescado, marisco, quesos, embutido, congelados, setas... Recientemente ha completado la oferta gastro cultural con un café teatro en los bajos del mercado.

Mercado Central de Zaragoza

Mercado Central de Zaragoza

Plaza Lanuza. Zaragoza. Teléfono: +34 976 281998. http://www.mercadocentralzaragoza.com/. Horario: Lunes a Viernes,  de 9 a 14 y de 17 a 20 horas. Los Sábados, de 9 a 14 horas.

El Mercado Central se levanta en el mismo lugar que ocupaba el mercado de la ciudad desde el siglo XIII. Supone uno de los más bellos ejemplares de la arquitectura modernista de Aragón. Fue construido utilizando la técnica de armado metálico utilizado en la Torre de Eiffel.

El edificio del Mercado Central, inaugurado en 1903, se asienta en la Plaza Lanuza. fue diseñado en 1895 por el arquitecto aragonés Félix Navarro Pérez para sustituir al tradicional que se realizaba al aire libre en la antigua plaza del mercado. El arquitecto proyecta una construcción de dos pisos (sótano y mercado), siendo el superior de planta basilical de tres naves, la central más ancha y alta que las laterales.

Junto a materiales como el ladrillo y la piedra, se utilizan otros innovadores, como el hierro y el cristal, dando como resultado un edificio donde se funden tradición y modernidad.

La decoración se concentra en las portadas exteriores, con motivos en relieve alusivos a temas como la agricultura, la pesca o el comercio.

En 1986 se restaura el edificio y se renuevan los puestos de venta. Gracias a esta intervención, el mercado sigue manteniendo la misma actividad para la que fue creado a principios de siglo y conserva la animación, el color y el bullicio que siempre lo han caracterizado.

En la primera planta se encuentran alojados 190 puestos comerciales, mientras que la segunda está destinada a la organización del propio mercado y los detallistas (cámaras frigoríficas, obradores, oficinas y diversos espacios para movimiento de mercancías y materiales).

Actualmente, la Asociación de Detallistas del Mercado Central está realizando una importante labor de revitalización de las actividades del mercado, para lo que se ha habilitado para uso público parte de esta zona, en la cual se desarrollan exposiciones, conferencias, conciertos, etc.

Mercado de La Bretxa. San Sebastián

Mercado de la Bretxa San Sebastián

Plaza de La Bretxa, 1. San Sebastián. /www.cclabretxa.com/
El centro comercial La Bretxa está situado en el Boulevard, entre los cubos del palacio de Congresos y Auditorio del Kursaal y el Ayuntamiento. Además del mercado tradicional este centro comercial cuenta con todo tipo de establecimientos distribuidos en los dos edificios que dan a la Plaza de La Bretxa.
El proyecto del mercado, de estilo neoclásico, fue obra de Antonio Cortázar y data de 1870 cuando fue construido en piedra con cubierta de hierro. El edificio consta de tres naves a las que se accede por diferentes fachadas: la principal da a la Plaza de La Bretxa, que cuenta con cinco arcos y tres puertas de acceso; la fachada que da al Boulevard posee también puertas y ventanas en forma de arcos de medio punto.
El nombre del mercado, Bretxa, tiene su origen en uno de los ataques que San Sebastián sufrió por parte de las tropas inglesas en el siglo XVIII, cuando provocaron una brecha en la muralla de la ciudad justo en el lugar que hoy ocupa el mercado, por lo que el lugar era conocido entre la población como la brecha. 
En su interior acoge numerosos puestos de venta de pescado, carne, queso, verdura.. que abastecen a los hogares donostiarras y a los mejores restaurantes de la ciudad.

Mercado de Santa Caterina. Barcelona

Mercado de Santa Caterina Barcelona

Avenida de Francesc Cambó, 16. Tel. +93 3195740. http://www.mercatsantacaterina.com/. Horario: Lunes: de 7,30h a 14h. /Martes y Miércoles: de 7,30 a 15,30h. /Jueves y Viernes: de 7,30h a 20,30h./ Sábados: de 7,30 a 15,30h.

Dedicado al comercio tradicional con puestos de pequeños comerciantes de frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, congelados, conservas, no alimenticios, comidas, bebidas... y situado en el distrito de Ciutat Vella, el Mercado de Santa Caterina fue el primer mercado cubierto de Barcelona. Inaugurado en 1848 sobre el solar que ocupó el convento de Santa Caterina, las obras de remodelación finalizadas en 2005 dejaron al descubierto restos arquitectónicos del ábside del monasterio que hoy pueden ser visitados. Tras la remodelación del antiguo mercado sólo se conservan las puertas de entrada. Destaca la espectacular cubierta de colorido mosaico diseñada por el artista Toni Comella. El diseño arquitectónico es de Enric Miralles y Benedetta Tagliabue quienes crearon una estructura formada por un conjunto de bóvedas de madera irregulares que se apoyan en vigas de acero sustentadas a su vez en vigas y pilares de hormigón.

Mercado de San Antón. Madrid

Mercado de San Antón Madrid

Calle de Augusto Figueroa, 24. C/ Santa Isabel, 5. Tel: +34 91 3300730. Reserva Restaurante-Terraza "La Cocina de San Antón": Tel. +34 913300294. http://www.mercadosananton.com/. Horario: L-V de 09:00 a 14:00 h. y de 17:00 a 20:00 h. S de 09:00 a 14:00 h.
El Mercado de San Antón es un mercado de abastos ubicado en el barrio de Chueca en Madrid, próximo a la Plaza de Antón Martín, en la calle de Santa Isabel. Inicialmente en el siglo XIX fue un mercado callejero que alcanzó tal popularidad que Galdós lo reflejó en su novela Fortunata y Jacinta. El primer edificio se construye en el año 1945 bajo el proyecto del arquitecto Carlos de la Torre y Costa, y en año 2008 fue remodelado ocupando una superficie de 7.354 m2 con tres plantas. Aunque su aspecto exterior, en ladrillo y hormigón, no es tan bello como los anteriores, su interior es moderno y funcional con techos acristalados cubiertos de placas solares o las alimentaciones para recargar baterías de coches eléctricos con los que cuenta el aparcamiento. La primera planta consta de una veintena de puestos tradicionales, mientras que la segunda planta se encuentran los puestos de comida para llevar, tomar una tapa, show cooking y la sala de exposición. La tercera planta la ocupa el restaurante La Cocina de San Antón, donde puedes elegir un producto y lo cocinan para ti.

En el mercado podrás comprar todo tipo de productos de primera calidad, desde puestos de pescado y carne, hasta fruterías, delicatessen, zapateros o tiendas de comida japonesa. Una de las incorporaciones ha sido Oleoteca Murua donde podrás degustar y llevarte a casa una cuidada selección de algunos de los mejores aceites a buen precio.

Mercado Central Valencia

Mercado Central de Valencia

Plaza Ciudad de Brujas. Valencia. Tel. +34 963 829100‪‪. https://www.mercadocentralvalencia.es/. Horario: De Lunes a Sábado de 7 a 15h.

El Mercado Central  es lugar de visita obligada en Valencia por su belleza arquitectónica y el colorido y calidad de sus puestos. El edificio es una construcción de estilo modernistaque se inició en el año 1914 por Francesc Guàrdia i Vial y Alexandre Soler i March, ambos formados en la Escuela de Arquitectura de Barcelona, y en 2004 se abordó una rehabilitación integral. Combina el metal, las cúpulas, el vidrio y las columnas formando una moderna catedral del comercio. En el centro del edificio existe una gran cúpula coronada por una veleta. Está situado entre la plaza del Mercado, al lado de la Lonja de la Seda. La calle vieja de la Paja separa el Mercado Central de la Iglesia de los Santos Juanes. En el lado opuesto, el Mercado da a las animadas calles Palafox y calle de las Calabazas.

El mercado ocupa una superficie de 8.160 metros, dividida en dos zonas o polígonos; el primero de ellos es irregular, con una superficie de 6.760 metros cuadrados; y el otro, octogonal, destinado a la pescadería, tiene una extensión de 1.400 metros cuadrados. El sótano es de 7.690 metros cuadrados y se dedicó a la subasta del pescado y hoy se utiliza como aparcamiento. Agrupa a casi 300 pequeños comerciantes que ocupan 1.219 puestoscreados en origen. Es el mayor centro de Europa dedicado a la especialidad de productos frescos y el primer mercado del mundo que afrontó el reto de la informatización de las ventas y distribución a domicilio, desde octubre de 1996. En él se vende todo tipo de alimentos: pescado, mariscos, frutas, carnes, embutidos... Acércate al mediodía cuando los puestos hierven de gente que busca la intendencia doméstica por sus pasillos.

Mercado Central Alicante

Mercado Central Alicante

Avda. Alfonso X el Sabio, 10. Alicante. Tel: +34 965 216708.

Horario: De Lunes a Sábado de 7:30 h. a 14:30 h.

Situado en la Avenida de Alfonso X El Sabio, una de las arterias principales de la ciudad, el  Mercado Central de Abastos de Alicante es un edificio de inspiración modernista construido a principios del siglo XX siguiendo el esquema de una basílica con planta rectangular y una gran cúpula semiesférica conocida como `La Rotonda´. Lo componen dos plantas y destaca la bella fachada principal con diferentes motivos decorativos entre tragaluces verticales y una gran escalera central de entrada (sobre la que se sitúa una mampara y el escudo de la ciudad) que salva el desnivel de la calle. El mercado es un auténtico hervidero de gente que se acerca hasta sus 292 puestospara comprar los mejores productos del Mediterráneo y de la huerta alicantina. Cuando llega la noche, en los alrededores del mercado podrás visitar la conocida Ruta de la Madera con numerosos pubs donde disfrutar de la animada noche alicantina.

Mercado de la Cebada. Madrid

Mercado de la Cebada MadridMercado de la Cebada-2Plaza de la Cebada, s/n. Tel. +34 91 3666966. //mercadodelacebada.com/.

L-V: 9:00 a 14:00 h. Y de 17:00 a 20:30 h. S: 9:00 a 18:00 h. 1º Domingo de mes: 11:00 a 17:00 h.

El Mercado de la Cebada está en pleno centro de Madrid, en el barrio de La Latina. Cuenta con parking privado, espacio infantil y servicio a domicilio de varios de sus puestos. Posee dos plantas comerciales (80 comerciantes) con una superficie de 6000 m2 y una tercera que alberga almacenes.

El Mercado de la Cebada se proyectó en 1868 por el arquitecto Mariano Calvo y Pereira y fue inaugurado en 1875 por Alfonso XII. Ya en 1958 fue remodelado con una estructura más funcional para en 2013 sufrir una gran renovación realizada por el colectivo Boamistura que le ha aportado colorido y aire artístico al realzar las bóvedas de colores y el gran mural del hall realizado por Carlos Rincón en 1962.

Todos los sábados, de 15:00 a 18:00 h el mercado abre varios puestos para la degustación de productos en pescaderías (centolla, buey de mar, berberechos, carabineros, percebes…), carnicerías (chuletas de lechal, mini hamburguesas, churrasco…), charcuterías (quesos, jamón serrano…) y en los puestos de Cocinas del Mundo productos como arepas, tortilla ecológica, comida italiana, sushi, etc.

 

 

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