Sorprende a tu pareja con una cena romántica diferente e inolvidable

1.-El placer de experimentar: Restaurante Mugaritz. San Sebastián

Situado a  20 minutos de San Sebastián, entre Errenteria y Astirraga, Mugaritz abrio sus puertas en 1998 y está considerado uno de los mejores restaurantes del mundo de la mano de su chef y genio creador Luis Andoni Aduriz. Desde 2005 cuenta con dos estrellas en la prestigiosa Guía Michelin y aparece todos los años en las más prestigiosas revistas gastronómicas entre los 10 mejores restaurantes del mundo.
Su cocina es sinónimo de calidad y vanguardia y sus platos son un absoluto deleite para los sentidos. Mugaritz ofrece a sus visitantes dos propuestas gastronómicas diferentes que responden a la vocación de reunir la mejor selección de los productos de temporada, donde los platos entran y salen de los menús acompañando a los ciclos naturales de los productos y las estaciones del año. Dispone de dos menús degustación que representan la esencia de la cocina y filosofía de Mugaritz, un esfuerzo que va en línea con su constante búsqueda de la perfección en cada uno de sus platos. Sus dos propuestas gastronómicas, Ertzak y Mugak, son orientativas y susceptibles de cambiar cada día en función de la oferta del mercado. Debido al tiempo que se requiere para disfrutarlos adecuadamente, los menús degustación se sirven hasta las 14.30 h y las 22.00 h, durante los respectivos servicios de comida y cena.
Al margen de estos dos menús, confecciona propuestas personalizadas, con un mínimo de seis platos, para aquellos comensales que quieran dejarse aconsejar por Mugaritz.
El Menú Ertzak incluye:
-Mezcla de Hojas tiernas, hierbas frescas y fritura de lenguas de pato. Reducción de asado
aderezado con blanco de puerro.
-Sobre unas cremas gelatinosas de piñón, Bacalao Glutinoso y resina de mastik.
-Potaje meloso de pan cubierto de Carne de Buey de Mar aromatizado con hojas de geranio rosa.
-Ventresca asada en un fondo de manzanilla de mar y Hierbas del litoral.
-Tradición, mar y dehesa: Rabitos de Cerdo Ibérico estofados y Cigalitas salteadas bañados con la
reducción del jugo de cocción infusionado con jamón ibérico de bellota.
-Selección de quesos de Euskal Herria, de todas las variedadess y tipos:de oveja, vaca o cabra;
de abadía, monasterio, granja o caserío; de montaña y de prado…
-Varias cucharadas de contrastes afines: crema de leche, hojas y dulces.
-Pastilla artesana caliente y agua batida de miel con avena.
Precio:105 euros + IVA.
Asimismo, Mugaritz ofrece una extensa carta de vinos con representación de todas las denominaciones españolas y de las más importantes del mundo.
Precio medio: 150-200 euros.
Otzazulueta baserria, aldura aldea 20 zk. 20.100 Errenteria, Gipuzkoa.
943 522 455 / 943 518 343
www.mugaritz.com

2.-Gastronomía y azar: Restaurant Le 360º. Cannes

Espectacular restaurante situado en la azotea del Hotel Radisson Blu 1835 de Cannes. Como su nombre indica, ofrece 360º de vistas sobre Cannes, el mar y el puerto. El bar adyacente al restaurant es famoso en la ciudad y un lugar de reunión preferente para fiestas y eventos exclusivos. El hotel cuenta con otros dos restaurants: “Le Bio”, situado en el spa, especializado en platos saludables; mientras que el Restaurant 30º Celsiu sirve comidas ligeras en la planta baja.
Otra caracte rística destacada del hotel es el Thalasso spa, Les Thermes Marins de Cannes, que mima el cuerpo y el alma con el poder de sales marinas y algas, y ya se ha establecido como uno de los mejores spas de la región. En sus 2.700 metros cuadrados de diseño ultramoderno ofrece 46 salas de tratamiento, gimnasio, piscinas de interior y exterior, hammam (baño turco), sauna, caldarium (baño romano) e hidromasaje.

El Radisson Blu 1835 Hotel & Thalasso de Cannes disfruta de una prominente y excelente ubicación en el límite del antiguo y pintoresco barrio Le Suquet, con vistas al puerto y justo enfrente de la playa. Ubicado a pocos metros de La Croisette, la famosa avenida principal de Cannes, conocida por sus boutiques de lujo, bares y restaurantes de moda, y aceras bordeadas por palmeras con vistas al mar. El legendario Palais des Festivals et Congres se encuentra a tan sólo 800 metros del hotel y es la sede los principales eventos e n Cannes, incluyendo el Festival de Cine, con sus 35.000 metros cuadrados para congresos. Y, para los que han nacido con estrella, los tres casinos de Cannes tienen un fácil acceso desde el hotel.

Radisson Blu 1835 Hotel & Thalasso, Cannes
2, Boulevard Jean Hilbert
F-06414 Cannes Cedex
France
Tel: +33 492 99 73 20
www.radissonblu.com

3.-Entorno paradisíaco:Restaurante El Risco. Lanzarote

El hotel Hesperia Lanzarote ha preparado una noche mágica para que las parejas disfruten de un San Valentín único. El restaurante El Risco ofrecerá una cena romántica compuesta por un sugerente menú de degustación de cinco originales platos que harán las delicias de los enamorados, todo ello acompañado de una sublime selección de Vinos de las Bodegas Torres. La velada estará ambientada con música en vivo, velas y el más romántico y mágico de los entornos. Tras la cena, en la Discoteca Nautilus, todos los asistentes podrán seguir disfrutando de la noche de San Valentín a través de la música y el baile. Además de todo lo anterior y tan sólo por 39 €, el hotel Hesperia Lanzarote, obsequiará a los asistentes con un pase para su fabuloso circuito de Spa y un bono de un 25% de descuento para un masaje Relax. Para coronar una velada inolvidable por tan sólo 28 € por persona,  podrás disfrutar de una noche muy especial en habitación doble con desayuno buffet incluido en el restaurante Botavara.
www.hesperia-lanzarote.com
Urb. Cortijo Viejo (Puerto Calero). 35570 Lanzarote (España)
Tel. +34 828080800 /.

4.-Una cena de altura: Restaurante Vertical. Valencia

Un restaurante de altura, y no sólo por estar situado en la 9ª planta de Confortel (complejo Aqua, junto al Corte Inglés de la Avenida de Francia) situado frente a la Ciutat de Les Arts i les Ciencies. Su cocina de autor muestra un gran respeto por los productos con los que trabaja y una materia prima de calidad, buscando la expresión de los aromas y sabores de la misma. Todo ello dentro de un entorno y propuestas de cocina medieterránea, dinámica y actual.  Vertical también destaca  por su cuidado diseño y sus arrebatadores ventanales, desde los que se contempla vistas espectaculares de Valencia. Un  lugar ideal tanto para cenas románticas  o cenas de negocios. Posee una estrella Michelín desde 2009.

Carta desde 50€. Precio medio: 90 euros.

C/Luis García-Berlanga, 19
46023 Valencia, España
Tel. 963 303 800

www.restaurantevertical.com/

5.-Festín Gastronómico en Sitges: Restaurante Verema. Hotel Dolce Sitges

Dolce Sitges, el hotel de cinco estrellas con espectaculares vistas al Mediterráneo, conquistará los paladares más exigentes con su menú especial San Valentín, una propuesta gastronómica hecha a medida para celebrar la fecha más romántica del año. Para la ocasión, el Restaurant Verema del hotel propone un menú sabroso, sutil y con toques atrevidos.
Desde el salón panorámico con magníficas vistas al mar y al pintoresco pueblo de Sitges del Restaurant Verema, las parejas que celebren el día de los enamorados podrán disfrutar de la creación más sugerente y excitante del chef Jaume Balada y su equipo: un menú completo de cinco platos, a elegir entre dos entrantes y dos platos principales, diseñados para enamorar todos los sentidos.
Después de abrir el apetito con un seductor aperitivo, el festín gastronómico empieza con dos entrantes a elegir: tataki de atún con 5 especies, ensalada de judías verdes, vinagreta de lima y jengibre, o pasta rellena de mozzarella con crema de tomate confitado, alcachofa y habitas. Un delicioso comienzo que preparará a los invitados para sentir el “flechazo” con el plato principal: salmonetes asados sobre un arroz cremoso de remolacha y navajas, o lomo de cordero a la plancha con ceps, castañas y puré de celeri, jugo al cardamomo. Para culminar el banquete, una “tentación afrodisíaca”, a base de un semifrío de chocolate 72% con gelatina de agua de rosas y fruta de la pasión, y unas golosinas que pondrán el toque más dulce a la velada.

Av. Camí de Miralpeix, 12, Sitges .

Tel. 938.109.000

www.dolce-sitges-hotel.es

6.-Noche de lujo: Restaurante La Broche. Hotel Occidental Miguel Ángel

El restaurante La Broche, con Ángel Palacios al frente, adelanta San Valentín a las noches del 11 y 12 de febrero ofreciendo un amplio y exquisito menú:
-Pomada de Ave con Bizcocho de Leche,
-Magdalena de Boniato, Jengibre y Avellanas.
-Bolsa de Ensalada Cesar.
-Salsifí en Tempura con Crema Ágria,
-Huevo con Pan y Vino,
-Hamburguesa de Potro con Setas Enoqui y Queso de Tetilla .
-Erizo Gratinado con Algas y Boletus
-Dumpling de Cerdo con Dashi y Verduras de Temporada
-Crema de Topinambur con Papada y Cefalópodos
-Tórtola a la Parrilla con Rissoto de Trigo y Morcilla Líquida
-Dorada con Endivias y Frutos Rojos
-Liebre Royal con Castañas
-Crepe de Yuba con Espuma de crepes, Naranja y Dulce de Leche
-La Selva Negra
-Degustación de quesos

Todo ello maridado con champagne Ployez Jacquemart y el postre con Moscato d asti Dolce Vita. Asimismo se obsequiará a las parejas que degusten dicho menú con un circuito termal en el Spa Lab Room del Hotel Miguel Ángel. El precio es de 75 € más IVA.
Además, el Hotel Occidental Miguel Ángel brinda una auténtica noche de lujo a todos los enamorados con el paquete especial “San Valentín”, que incluye:  Alojamiento y desayuno en una Suite Royal Executive, con jacuzzi; un masaje a dúo y un circuito de hidroterapia en The Lab Room Hotel Miguel Ángel y, como guinda, una romántica cena para dos en el restaurante La Broche o Arco.
El precio por pareja del paquete “San Valentín” es de 490 € más IVA cenando en La Broche y 280 € si la cena es en el restaurante Arco con alojamiento en Club Miguel Ángel.

Miguel Ángel 29-31.
Madrid. Tel 91 399 34 37
www.labroche.com
www.miguelangelhotel.com

7.-Cocina vietnamita: Restaurante Petit Saigon. Madrid

Sorprende a tu pareja con una cena diferente y especial en uno de los mejores restaurantes vietnamitas de Madrid. La cocina vietnamita es una de las más ricas y variadas de todo el sudeste asiático, y refleja los numerosos contactos que ha tenido con otras culturas a lo largo de los siglos. Un ambiente íntimo, recogido y acogedor y una carta consagrada a una de las gastronomías más variadas, ricas y desconocidas del planeta: la Indochina. Tras dos meses de stage en uno de los restaurantes más prestigiosos de Hanoi, el jefe de cocina del grupo, Chiu Kam Hoy, ha diseñado para Petit Saigón nuevas creaciones inspiradas en las tres regiones culinarias de Vietnam. En su carta encontrarás los rollitos imperiales, las delicias al vapor, la ensalada de fideos transparentes con pollo, el magret de pato, el pincho de buey con salsa de manis, el lomo de buey a las dos pimientas o lo tallarines con marisco. También incorpora nuevas creaciones basadas en los productos más exclusivos de la despensa vietnamita y española: pescados nobles como la corvina, excepcionales mariscos, entre los que destaca un estupendo cangrejo de capazón blando; carnes de primera, como el solomillo de buey o de ternera blanca joven; y muchas verduras, raíces,
tubérculos y especias tropicales, como tamarindos, curcuma y una gran variedad de currys que se presentan en elaboraciones sencillas que no tapan ni desvirtúan el sabor y las propiedades de los alimentos. Todo ello puede acompañarse con una selecta carta de vinos elaborada para orientar al cliente en su elección: cuenta con un buen número de blancos, cavas y champagnes "Ideales para acompañar la comida oriental" y "Para los amantes de los vinos blancos del mundo", un apartado "Para los incondicionales del clásico tinto español" y otro para lo que piensan "Un día es un día", vinos "Recién llegados al mercado" y, “Para cerveceros incorregible” una selección de cervezas Premium como las belgas Blanche de Namur y Te Deum,
la alemana Andechser Weissbier y las españolas Estrella Damm Inedit y Mahou Cinco Estrellas.

Capitán Haya, 43. Teléfono: 91 567 27 22
Horario: de lunes a domingo de 13:30 a 16:30 h. y de 20:30 a 24:30 h.
Precio: a la carta 45 €. Menú degustación 30 €.