Hoteles

*****The Ritz-CarltonCoconut Grove. 27 Avenue, Miami, FL 33133. Tel: (305) 644-4680. www.ritzcarlton.com/. Cinco estrellas que se encuentra a unos 8 km del centro de Miami, a 12 km del aeropuerto internacional de Miami y a sólo pasos de las calles Mayfair y Cocowalk. Próximo a Coconut Grove Playhouse, el museo y jardines Villa Vizcaya. Vistas panorámicas de la Bahía de Biscayne y Coral Gables. Desde 355 euros /noche aprox.

*****Mandarin Oriental Miami. 500 Brickell Key Drive, Miami. Tel. (305) 913 8288. /www.mandarinoriental.com/ Cinco estrellas en una isla privada en el centro de Miami, cerca de Bayfront Park y Miami Convention Center. Otro punto de interés cercano es Puerto de Miami. Spa, fitness, playa privada y piscina. Desde 375 euros/noche aprox.

*****Four Seasons Miami. 1435 Brickell Avenue. Miami. Tel. (305) 358 3535. /www.fourseasons.com/miami/ A sólo una manzana de la Bahía de Biscayne, en el corazón de la ciudad, cerca del aeropuerto y del Miami Convention Center, Puerto de Miami y Bayfront Park. Desde 716 euros /noche.

*****The Setai. 2001 Collins Avenue. Miami Beach.Tel. (305) 520-6500. www.thesetaihotels.com /. Cinco estrellas frente al mar en pleno corazón de South Beach, cerca de Lincoln Road Mall. Su diseño combina la rica historia arquitectónica del barrio. Posee playa privada. Desde 643 euros /noche aprox.

*****Hotel Arya Miami. 2889 McFarlane Road. Miami.Tel. (305) 529 2828. www.sonestabayfronthotels.com / Cuatro estrellas en la zona de Coconut Grove (Miami), cerca del Coconut Grove Convention Center, Miami City Hall y Miracle Mile. Desde 157 euros/noche aprox.

****The National Hotel Miami. 1677 Collins Ave. Miami Beach. Tel. (305) 532-2311. www.nationalhotel.com /. 4 estrellas. Es uno de los clásicos de la ciudad por su estilo Art decó y su privilegiada situación junto a las playas y a las principales calles comerciales y de ocio de South Beach. Desde 152 euros/noche.

****The Raleigh Hotel. 1775 Collins Avenue. Miami Beach. Tel. (305) 534-6300. www.raleighhotel.com / Otro clásico de cuatro estrellas que se encuentra en South Beach, cerca del Miami Beach Convention Center, Holocaust Memorial y Lincoln Road Mall. Una obra maestra entre las obras de arte decó que pueblan South Beach. Playa privada. Desde 140 euros/noche aprox.

****Biltmore Hotel - Coral Gables. 1200 Anastasia Avenue. Miami. Tel. (855) 311-6903. www.biltmorehotel.com /. 4 estrellas. El histórico Biltmore Hotel de Coral Gables ha sido  el favorito de celebridades y estrellas del deporte desde su inauguración en la década de 1920. Elegancia, clase y una piscina espléndida. A pocos minutos de South Beach y el centro de Miami. Desde 325 euros/noche.

****The Standard Spa Miami Beach. 40, Island Avenue. Miami Beach. Tel. (305) 673-1717. www.standardhotels.com /. Excelente cuatro estrellas situado cerca del aeropuerto y de Lincoln Road Mall, Puerto de Miami y Lummus Park Beach. Desde 195 euros/noche aprox.

****Hyatt Regency Miami. 400 SE de la Segunda Avenida, Miami.
Tel. ( 305) 358 1234. /Hyatt-regency-miami.hotel-rn.com /. Cuatro estrellas en el Downtown, centro de negocios de Miami, cerca de Miami Convention Center y Gusman Center for the Performing Arts. Desde 137 euros/noche aprox.

***Claridge Hotel Miami. 3500 Collins Avenue. Miami Beach. Tel. (305) 604-8485. www.hotelclaridge.com /. Tres estrellas clásico de la ciudad situado en South Beach (Miami Beach), cerca del Miami Beach Convention Center, Lincoln Road Mall y Lummus Park Beach. Desde 96 euros/noche aprox.

***Hilton Miami Downtown. 1601 Biscayne Blvd, Miami. Tel: (305) 374-0000. http://www3.hilton.com/en/hotels/florida/hilton-miami-downtown/. Tres estrellas ubicado en el downtown, próximo al aeropuerto y a Adrienne Arsht Center for the Performing Arts of Miami-Dade County. Desde 121 euros/noche aprox.

***Blue Moon Hotel. 944 Collins Avenue. Miami Beach, Tel. (305) 673-2262. http://www.bluemoonhotel.com/ Tres estrellas situado en el corazón del famoso distrito Art Decó de South Beach, a unos pasos de las boutiques, bares y playas de Ocean Drive. Hotel boutique de estilo mediterráneo y con un gran encanto en sus patios, fuentes, azulejos pintados a mano, piscina tropical, bar, cascada... Desde 150 euros/noche aprox.

Restaurantes

*The Forge. 432 Forty First Street. Miami Beach. Tel. +1 (305) 538-8533 /theforge.com/ Restaurante elegante y casual dirigido por el chef Dewey LoSasso. Cocina americana y francesa en la que destacan los platos de carne y pescados de las zona. Cuenta con una buena bodega. Entre 30 y 75 euros aprox.

*Beleen. 17315 Collins Avenue. Sunny Isles Beach. Tel. +1 (786) 923 9305. Restaurante de aire romántico que ofrece un menú básicamente de pescado y marisco. Prueba la corvina Chilena o las tortas de cangrejo con ensalada de aguacate. Precio medio: 25-45 euros por persona aprox.

*Palme D´Or. 1200 Anastasia Avenue, The Biltmore Hotel, Coral Gables. Tel. +1 305 913 3189. /www.biltmorehotel.com/. Restaurante situado dentro del famoso Hotel Biltmore, que prepara platos originales exquisitos utilizando mariscos frescos y carnes de calidad. El precio medio es entre 95 y 150 euros por persona.

*Joe´s Stone Crabs. 11 Washington Avenue. Miami Beach. Tel. +1 305-673-0365. www.joesstonecrab.com/ Un clásico desde que en 1913 lo abriera Joe Weiss. Su gran especialidad son los mariscos, sobre todo las exquisitas patas de cangrejo. No aceptan reservas y conviene ir pronto ya que se forman grandes colas. Dispone de servicio a domicilio. Abren de mayo a octubre. Precio medio: 20- 80 euros aprox.

*Shorty´s BBQ. South Miami. 9200 South Dixie Hwy.¡ Miami. Tel. +1 305-670-7732. Cadena de comida tradicional americana a la barbacoa (costillas a la brasa con salsa y patatas fritas) para almuerzos divertidos o cenas informales que terminan con las manos llenas de grasa. En Miami existen varios. Muy económico. Desde 10 euros aprox.

*Sushi Samba. 600 Lincoln Road, Miami Beach. Tel. +1 305 673-5337. www.sushisamba.com / En el corazón de Lincoln Road encontrarás una combinación perfecta entre buena gastronomía y ambiente chic. Sabores brasileños, japoneses y peruanos. Tienen cerveza española. Entre 35 y 70 euros aprox.

*Spire Bar & Lounge en The Hotel, 801 Collins Ave. +1 305 531-2222. /wwwthehotelpfsouthbeach.com/. Desde su apertura en 1998, el Hotel en Miami Beach y su restaurante Wish se han mantenido como dos de los destinos más populares de Miami Beach. Dispone de un menú de tapas, creado por Michael Bloise, chef ejecutivo de Wish. Las ofertas, con precios entre 10 y 25 euros incluyen una falda de carne asada, rollito de primavera, brochetas de camarones, quesos autóctonos e importados, un plato de antipasto,..

*Little Havana Restaurant. 12727 Biscayne Blvd. North Miami. Tel. +1 305 899-9069. http://www.littlehavanarestaurant.com/ Restaurante cubano regido por la familia Álvarez que prepara platos caribeños como carne de cerdo asada, ropa vieja, pescados rellenos e incluso paella de mariscos. Uno de los mejores restaurantes cubanos de Miami y hay muchos. Entre los 15 y los 25 euros aprox.

Locales nocturnos

*Sky Bar. Shore Club, 1901 Collins Avenue. www.shoreclub.com/ Decoración de inspiración árabe con cócteles sofisticados y gente guapa. Elegante y caro.

*Nikki Beach Club. Ocean Drive, 1. Miami Beach. Tel. +1 305 538 1111. /miami-beach.nikkibeach.com/. Para relajarse a pie de playa con tumbonas y una copa en la mano mientras escuchas música clill out.

Everglades y Cayos

Ecosistema de selva subtropical situado al sur de la península de Florida cuya masa de zona de marismas está en contacto con el océano. Los Everglades eran un río de 160 km de longitud y para controlar las inundaciones y ganar terreno se construyeron diques y canales. El Parque Nacional Everglades se fundó en 1947. Entre su fauna se cuentan cocodrilos americanos, delfines nariz de botella, águilas pescadoras, manatíes... Una vez allí se puede pasear por caminos en bicicleta, canoa, barca e incluso acampar y pescar. La época más recomendable para visitarlos es de diciembre a abril por ser la temporada seca. Los principales centros de acceso disponen de centros de visitantes donde se facilitan mapas e información. Se puede acampar en campings en Long Pine Key, en plataformas de madera sobre el agua (chickees) y libremente si se solicita antes el permiso.

Cayos

Sus espectaculares aguas de color verde, la pesca y el submarinismo atraen a miles de turistas mensualmente a este archipiélago en el que existen numerosos moteles y tiendas turísticas. Los más populares son Key West y Key Largo. El Florida Keys & Key West Visitors Bureau (www.flakeys.com) ofrece información de la zona.