Aires mediterráneos en el barrio de Chamberí

El Mercado de Espronceda es un restaurante del grupo Oter que ha llevado los aires mediterráneos hasta el madrileño barrio de Chamberí. Un elegante y moderno espacio con barra de tapeo, comedor y salones privados, que rememora un mercado de principios del siglo XX donde puedes comprar productos para llevar a casa degustar su excelente cocina de temporada.

Especializado en mariscos frescos del día y pescados su chef Roberto Canlas prepara unos deliciosos platos en los que sobresale la calidad de la materia prima así como una delicada técnica culinaria. Platos como las Ostras terciadas de Arcade, la Témpura  de cigala, las Almejas a la sartén, el Pulpo de pedrero a la brasa o el Camarón en tortitas con su romesco nos traen el mejor sabor del mar junto al Tronco de merluza a la gallega- son especialistas en merluza de pincho-, el bacalao Alta cocina y su pil pil o los Calamaritos de Palamós dorados a la parrilla. 
Otra buena opción son sus verduras frescas, cocas (de trufa negra y de verduras asadas), arroces y pastas, hamburguesas o los guisos de mercado que son diferentes cada día.
Prueba el Pan de cristal, tomate, aceite de Arbequina y jamón de montanera; las deliciosas Alcachofas en flor a la parrilla con sal Hale-mon, las Anchoas finas de L’Escala y el Atún.

Una selecta bodega acompaña a sus platos: Villa Narcisa (D.O. Rueda), Martín Codax y Pazo de Señorans (D.O. Rías Baixas), Viña Pomal y Remírez de Ganuza (D.O. Ca. Rioja), Celeste (D.O. Ribera de Duero), Almirez (D.O. Toro), champagne Pommery...
Precio medio: 40 euros.
Precio del Menú (aperitivo, dos platos y postre): 44 euros. 
Apertura de 13:00 - 16:30 /20:00 - 00:30
Abierto todos los días.

MECADO DE ESPRONCEDA
C/ Espronceda, 27
28003 Madrid
Tel. +34 91 535 39 02
https://mercadodespronceda.com/