| Restaurante La Perfumería | ||||
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VALENCIA
Valencia ya cuenta con una nueva parada indispensable en su ruta gastronómica. Tanto los valencianos como los turistas que se acerquen a la ciudad pueden degustar las propuestas de "La Perfumería", el restaurante del Hotel 5* Palacio Vallier, que se ha convertido en un espacio de alta cocina donde conviven la tradición y los sabores mediterráneos. La oferta gastronómica de La Perfumería está basada en recetas, elaboraciones y productos de la cocina valenciana tradicional que han sido revisados y actualizados con técnicas depuradas para satisfacer a los paladares más exquisitos. Su propuesta apuesta por el producto local de la Comunidad Valenciana para dar vida a una carta al más puro estilo bistró que invita a degustar carnes, pescados y arroces con platos que van evolucionando a lo largo del año para aprovechar los productos de temporada. El restaurante no solo ofrece servicio a quien se hospeda en el hotel, sino que también está abierto a todo aquel que quiera degustar productos frescos especialmente seleccionados en el conocido Mercado Central y en la Lonja del Puerto de Valencia. El restaurante no solo ofrece servicio a quien se hospeda en el hotel, sino que también está abierto a todo aquel que quiera degustar productos frescos especialmente seleccionados en el conocido Mercado Central y en la Lonja del Puerto de Valencia. El concepto de diseño de La Perfumería parte de la premisa principal de dar vida a un entorno atemporal que respeta los elementos originales del edificio decimonónico y los fusiona con elementos contemporáneos. Para ello utiliza texturas y colores naturales que combinan con materiales nobles que aportan sobriedad y confort. La decoración barroca y los detalles decorativos del movimiento artístico art decó se funden con colores cálidos y naturales en una perfecta sintonía. Un restaurante con estilo propio, llamado a convertirse en un referente de la capital del Turia, en el que el tiempo se detiene para saborear sus propuestas gastronómicas de alta cocina presentadas en sofisticados emplatados.
Una localización privilegiada
Como homenaje al pasado histórico del edificio, se decidió bautizar al restaurante del hotel con el nombre de 'La Perfumería', un espacio gastronómico donde se brinda al cliente la oportunidad de explorar el sabor y la pureza del producto autóctono descubriendo la esencia y la autenticidad de la materia prima.
La Perfumería Plaza de Manises, 7. Tel. (+34) 960 661 307. Valencia. myrhotels.com/restauración/la-perfumeria/ |
La Perfumería, el restaurante que fusiona historia y alta cocina valenciana 
