El arte del buen vivir mediterráneo

El Château l’Hospitalet es una propiedad vitivinícola ubicada en la ciudad francesa de Narbona que alberga un hotel y  restaurante entre viñedos. Situado al sur de Francia en un bello entorno natural entre el macizo de La Clape y el Mar Mediterráneo, a 10 km de la localidad medieval y renacentista de Narbona, el Château l´Hospitalet es mucho más que una propiedad vitivinícola de 1000 hectáreas de pinares, monte bajo y viñedos junto al mar. Las 38 habitaciones y el restaurante están pensadas para el relax, vivir una inolvidable experiencia gastronómica y disfrutar del arte del buen vivir.

Viticultura

El Château l’Hospitalet es propiedad de Gérard Bertrand, ex capitán de la selección francesa de Rugby y experto viticultor del sur de Francia con más de 600 has de viñedos en las mejores zonas del Languedoc Rousillon. Los vinos que se elaboran en sus bodegas destacan por su equilibrio, elegancia y calidad. L´Hospitalet, como el resto de sus bodegas, posee un estilo propio y sus vinos de las variedades syrah y cariñena reciben constantes reconocimientos en concursos y guías (delicioso su Legend Vintage de 1974). Son vinos de autor, creaciones únicas.

Bertrand gestiona sus propiedades con una política de desarrollo sostenible que protege los paisajes y las tierras vitivinícolas y favorece la biodiversidad, llevando a cabo una agricultura ecológica y un cultivo de la vid biodinámico desde 2013. La vendimia es manual, la producción reducida y en el trabajo en el viñedo se preservan las viñas viejas y se potencia la diversidad de las variedades de uva.

Hotel

El Chateau L´Hospitalet acoge un hotel de tres estrellas de 38 habitaciones renovadas y decoradas en 2016 con madera roble, telas y acero inoxidable, y con vistas al parque, el patio o el viñedo. Todas están rodeadas por un bello entorno natural de viñedos arropados por el macizo de La Clape y junto al Mar Mediterráneo.

Dispone de tres categorías de habitaciones: Clásica, Superior y Colección. Las habitaciones Clásicas, de 20 m2, cuentan con aire acondicionado, baño, tv, WIFI gratuita, mini bar y secador de pelo. Desde 60 €/noche.

Las habitaciones Superior, de 30 m2, disponen de cuarto de baño, aire acondicionado, tv, WIFI gratuita, mini bar y secador de pelo. Desde 78 €/noche.

Por último, las habitaciones Colección, de 36 a 50m2, han sido pensadas como un espacio para vivir con un pequeño salón con sofá convertible en la planta baja y otra habitación en un piso superior. Cuentan con un cuarto de baño grande, aire acondicionado, tv, WIFI gratuito, mini bar, caja fuerte, secador de pelo… Desde 98 €/noche.

Restaurante L´Art de vivre

Otro de los grandes atractivos del Chateau L´Hospitalet es la buena cocina de su restaurante L´Art de vivre. Como no podía ser de otra manera en este entorno vitivinícola, el restaurante rinde tributo al vino y su cocina creativa da protagonismo a la gastronomía de la región. La carta la marca el ritmo de las estaciones y los sabores mediterráneos con los mejores productos de la región: verduras, cordero, aves, pescados del mediterráneo y por supuesto acompañado de los mejores vinos del Languedoc (en el centro del restaurante, el Buffet de Vinos ofrece una selección de 24 vinos).

El chef propone diferentes menús:

*Menú del Mercado (27€) consistente en entrante, plato y postre.

*Menú Arte de Vivir (35 €). Viaje a través de la cocina de autor con productos de la región.

*Menú Descubrimiento de 5 platos (55€).

*Menú Descubrimiento de 7 platos (70€).

Junto al restaurante se encuentra El Lounge de L´Art de vivre(un espacio al aire libre junto a la entrada del restaurante) abierto todo el día hasta la medianoche, apropiado para el aperitivo, una reunión de amigos, de pareja…

Reservas: Tel. +33 (0) 4 68 45 28 54.

Experiencias musicales y artesanas

Las experiencias del Chateau L´Hospitalet se completan con diferentes actividades culturales y musicales. Así, los viernes se celebran sus famosos Viernes del Jazz con actuaciones en directo en el restaurante tras una cena con maridaje Comida & Vinos & Jazz; un Festival de Jazz en verano; la celebración de la vendimia en otoño o la fiesta de la poda y de la trufa en invierno. Asimismo el Chateau organiza regularmente exposiciones de arte y acoge a artistas y artesanos que exponen sus obras en el patio, donde también hay tiendas y talleres de artistas residentes.

Château l’Hospitalet es más que una propiedad vitivinícola, es un lugar dedicado al arte del buen vivir.

Chateau l'Hospitalet

Route de Narbonne Plage

Narbonne

Tél. +33 (0) 4 68 45 28 50

www.chateau-hospitalet.com

El tren Renfe-SNCF une Barcelona-Narbona en 1h. 57´, Gerona-Narbona en 1h. 20´ y Madrid-Narbona en 5h.

www.renfe-sncf.com