Carnaval

El Carnaval de Cádiz es una de las fiestas más populares de España y está considerado de Interés Turístico Internacional. El origen puede remontarse a fiestas que se celebraban en la antigua Grecia y Roma como las bacanales (al dios Baco) y las saturnales (al dios Saturno). La documentación existente sobre los carnavales gaditanos se remonta al siglo XVI cuando Cádiz era uno de los puertos más importantes del Imperio español y mantenía estrechos lazos comerciales con la ciudad italiana de Venecia, de cuyo carnaval se vio influenciado (adoptaron los antifaces, las caretas, las serpentinas, los confeti…) aportándole los gaditanos su tradicional alegría y mordacidad en las letras de las chirigotas que abordan con sátira los temas de actualidad. Durante una semana decenas de agrupaciones despliegan sus ingeniosos repertorios por las calles de Cádiz y la ciudad entera se vuelca con el carnaval.

La fase previa al carnaval comienza con la selección de las Ninfas del Carnaval, mujeres gaditanas que durante el año representarán a su ciudad en todos los actos que tienen que ver con la fiesta y además serán embajadoras de Cádiz en distintas localidades de la provincia.
Tras la elección de las ninfas, llega el momento del pistoletazo de salida del Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas (COAC), con más de 100 años de historia, donde participan cada año más de un centenar de agrupaciones entre chirigotas, comparsas, cuartetos y coros, que tiene por escenario el Gran Teatro Falla. La calle empieza a calentarse y tienen lugar las primeras congregaciones populares: la pestiñada, la ostionada y la erizada van subiendo las temperaturas de los meses de enero y febrero.
Tras la fase de semifinales del concurso se abre la gran fiesta, comienza el carnaval de la ciudad, el alumbrado oficial marca en el calendario dos semanas de humor, disfraces, fantasía, buenas coplas y ríos de gentes que invaden la ciudad. Algunos de los eventos más destacados que e repiten cada año son:

Jueves. Inicio de Carnaval: Inauguración del alumbrado
Viernes de la final: Final del COAC
Sábado de carnaval: Carrusel de coros de Puerta Tierra. Pregón del carnaval de Cádiz. Concurso de romanceros
Domingo de carnaval: Carrusel de coros. Cabalgata. Fuegos artificiales en La Caleta
Lunes de carnaval: Carrusel de coros
Martes de carnaval: Quema del Dios Momo
Viernes de carnaval: Carrusel de coros en La Viña. Conciertos
Sábado de Piñata. Panizada Popular. Homenaje al comparsista. Conciertos
Domingo de Piñata: Carrusel de Coros. Frito popular. Quema de la Bruja Piti. Fuegos Artificiales La Caleta
II Domingo de Cuaresma: Carnaval de los jartibles o carnaval chiquito

Playas

Las playas de Cádiz son urbanas y de arena fina y dorada.

*Playa de La Caleta. Es la más bella y popular al estar situada en el centro de la ciudad y pese a sus sólo 450 metros. Está protegida por los Castillos de San Sebastián y Santa Catalina.

*Playa de Santa María del Mar (Playita de las Mujeres). Situada a extramuros de la ciudad es la continuación de la Playa de la Victoria

*Playa de La Victoria. Está considerada la mejor playa urbana de Europa y tiene una longitud aproximada de 3 kilómetros.

*Playa de Cortadura. Se encuentra junto a las murallas de Cortadura y es la más extensa de Cádiz con 3,9 kilómetros. Es la única no urbana de Cádiz y considerada virgen.

*Playa de Torregorda. Limita con la del Camposoto, en San Fernando. Es la playa más alejada del casco urbano de la ciudad. Las arenas son doradas y limpias.

Hoteles

****Hotel Monte Puerta Tierra. Avenida de Andalucía, 34. Tel. +34 956 272111. //www.hotelesmonte.com/. Situado a 10 minutos de la Puerta de la Tierra y a 100 metros de la playa de Santa María del Mar, sus 98 habitaciones poseen aire acondicionado, suelo de madera, caja fuerte, carta de almohadas y baño privado. Desde 79 euros/noche.

****Tryp Cádiz La Caleta Hotel. Avenida Amílcar Barca, 47. Tel. 912764 747. www.melia.com/. Cuatro estrellas situado a un minuto de la playa de La Victoria. Las 143 habitaciones están situadas en primera línea del Paseo Marítimo y disponen de aire acondicionado, tv, conexión Wi-Fi gratuita, mini bar, baño… Desde 71 € /noche.

*Apartamentos El Armador Casa Palacio. C/Ancha, 7. Tel: +34 654 383 851.

www.elarmadorcasapalacio.com/. Se encuentra a 800 metros de la playa de La Caleta y ofrece conexión Wi-Fi gratuita en todas las instalaciones, aire acondicionado y todos tienen zona de cocina con horno, microondas, nevera, tostadora, cafetera y hervidor de agua, mientras que el baño privado incluye ducha y artículos de aseo gratuitos. Se proporcionan toallas. Desde 90 € /noche.

Restaurantes

*Freiduría Las Flores. Plaza de las Flores, 4. Tel. 956 226112. Es una de las freidurías de pescado más clásicas y mejores de la ciudad. Cuenta con dos plantas y una terraza en las que disfrutar del pescaíto de la Bahía recién frito, así como marisco y aliños. Su especialidad es el cazón en adobo.

*El Aljibe. Calle Plocia, 25. Tel. 956 266 656. Restaurante tradicional en el centro especializado en cocina gaditana, andaluza y de mercado. Pescados de la bahía, carnes de la sierra, guisos tradicionales, arroz del señorito con bogavante. ceviche de atún, tortillita de camarones, paté al Pedro Ximénez… Menú para dos personas: 29,95 €.

*Cervecería La Marea. Paseo Marítimo,1. Tel. 956 280 347. Lamarea.es. Cervecería con amplia terraza junto a la Playa de La Victoria donde sirven especialidades de la cocina marinera: pescados, mariscos, fritos y arroces. Atún rojo de almadraba, arroz del señorito, arroz en salsa verde con gambas y almejas, ostiones… Precio medio de la carta: 25 €.

*Casa Manteca. C/ Corralón, 66. Tel. 956 213 603. Tienda de ultramarinos y taberna en el barrio de La Viña, muy popular y frecuentada por los gaditanos por su tipismo y calidad de los productos: mojama de atún, mejillones al natural, timbal de ensaladilla de ahumados, chicharrones, lomo de caña, morcilla de hígado...

*Taberna El Rincón del Madueño. Calle Benjumeda,40. Esquina con Plaza Fragela. Tel.677354094. Pequeña taberna junto al Gran Teatro Falla especializada en “montaditos” (chicharrones especiales de Chiclana, solos o con queso, de anchoas con sobrasada, de carne mechá con queso manchego) ofreciendo hasta 30 variedades. También ofrecen chacinas ibéricas y vinos de Jerez y del país.

*Bar Nono. Calle Doctor Marañón, 8. Tel. 679 334 280. Pequeño bar que se encuentra en el barrio del Balón, en la zona de la universidad, donde de Eva María Cortés, alumna de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones de Cádiz, ofrece cocina casera de calidad a un buen precio. Albóndigas metías en tomate, cola de toro, salmorejo, ensaladilla… que ha logrado ya varios premios en rutas de tapas

*Bar El Laurel. Calle Obispo Urquinaona,3. Tel. 956 2258 24. Bar de tapas con una buena cocina casera tradicional a buen precio. Guisos, tortillitas de camarones, gambas rebozadas, albóndigas, ensaladilla…